鰤とセロリのマリネ 
フライドチキン＆フライドポテト 
信州味噌煮込みうどん 
白菜と豚肉の水餃子 
油揚げとカマンベールチーズの挟み焼き・辛子明太子の海苔巻き
【純米吟醸 漆黒KURO】
油揚げとカマンベールチーズの挟み焼き・辛子明太子の海苔巻き
【純米吟醸 漆黒KURO】
ベトナム風揚げ春巻き 
ポキサラダ 
じゃがいもとモロッコインゲンのサラダ 
茄子の網焼きサラダ 
ハンバーガー 
アンチョビとチーズのベイクドポテト 
春野菜のミネストローネスープ 
鶏のつくね 
春野菜の木の芽味噌添え 
たらの芽と海老の天むす 
シーザーサラダ 
ピッツァ・マルゲリータ 
タコのマリネとアボカドのサラダ 
きゅうりとナッツのサラダ 
ガパオライス 
ヤムウンセン（春雨サラダ） 
信州サーモンとズッキーニのピンチョス 
プラムと生ハムの冷製 
ハムとワカモーレのブリトー 
串焼きのサルサ・メヒカーナがけ 
長芋と茄子の焼きびたし 
豆腐のステーキきのこあんかけ 
鰯のエスカベッシュ 
南瓜とクリームチーズのコロッケ 
にらのチヂミ（パジョン） 
麻婆春雨（春雨の煮込み） 
きのことベーコンのパングラタン 
チキンソテーとコブサラダ 
おせちにも役立つ、信州食材のおつまみ 
鰤しゃぶ 
信州牛のポトフ 
焼きりんごとゴルゴンゾーラチーズのマリネ 
大根と糀あま酒のそぼろ煮 
鯖の酒かす味噌煮 
あさりと新じゃがいものトマト煮 
信州サーモンのタルタルステーキ 
揚げ凍み豆腐とアスパラガスの甘辛煮 
鰹とチーズのフライ 
ゆず酒のレアチーズケーキ 
梅酒寒天