Masumi Dialogue
これからの時代に求められる「豊かさ」を
共に文化を耕していく仲間たちと語る
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中心から離れて見つめる
小さく、ゆっくり、時間をかけて。H3 Food Design 菊池博文
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乏しく見えた世界でも 共に料理をして知る 豊かさの手ざわり
世界の台所探検家 岡根谷実里
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この世界って何？ 写真に映る答えを集めて
山内悠 写真家
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日本食とは「一飯一汁を箸で食べること」
シンプルな作法を軸に豊かな文化を耕す中東篤志 One Rice One Soup株式会社
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地場産業の技術を活かした
新しいプロダクト古谷愛 SIWA 和紙舗 大直
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名もなきものにも光を当てて
とらわれない料理を生み出す唐木正文 合同会社グッドダイニング（無名／むみょう）
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情熱の持ち寄りが始まり
マーケット、まち、自然の循環をつなぐ田中佑資 ファーマーズマーケット株式会社（東京）
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食べものも、芸術も、
本質を追い続けたい。
かまぼこの老舗で、
型染め作家として描く未来像鈴木結美子 鈴廣かまぼこ（神奈川）
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薪火の窯から生まれる円は、
自然を映す鏡のよ今井義浩 monk（京都）
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「100年」を視座にして、
受け継ぐもの、生み出すもの。金宇正嗣（金宇館 当主）