Masumi Dialogue
これからの時代に求められる「豊かさ」を
共に文化を耕していく仲間たちと語る
-
当たり前すぎて気づかない 豊かさに向き合って。 守備範囲は「ごはん」にまつわる全方位
ごはん同盟 シライジュンイチさん・しらいのりこさん
-
中心から離れて見つめる
小さく、ゆっくり、時間をかけて。菊池博文さん H3 Food Design
-
乏しく見えた世界でも 共に料理をして知る 豊かさの手ざわり
岡根谷実里さん 世界の台所探検家
-
この世界って何？ 写真に映る答えを集めて
山内悠さん 写真家
-
日本食とは「一飯一汁を箸で食べること」
シンプルな作法を軸に豊かな文化を耕す中東篤志さん One Rice One Soup株式会社
-
地場産業の技術を活かした
新しいプロダクト古谷愛さん SIWA 和紙舗 大直
-
名もなきものにも光を当てて
とらわれない料理を生み出す唐木正文さん 合同会社グッドダイニング（無名／むみょう）
-
情熱の持ち寄りが始まり
マーケット、まち、自然の循環をつなぐ田中佑資さん ファーマーズマーケット株式会社（東京）
-
食べものも、芸術も、
本質を追い続けたい。
かまぼこの老舗で、
型染め作家として描く未来像鈴木結美子さん 鈴廣かまぼこ（神奈川）
-
薪火の窯から生まれる円は、
自然を映す鏡のよう今井義浩さん monk（京都）
-
「100年」を視座にして、
受け継ぐもの、生み出すもの。金宇正嗣さん 金宇館 当主