第64回長野県清酒品評会 首席県知事賞受賞!

第64回長野県清酒品評会・吟醸酒部門で、真澄諏訪蔵が首席県知事賞をいただきました!

 

昨年に続き、二年連続の首席受賞です。

 

今年の造りに向けた準備を進めているこの時期の朗報に、皆たいへん喜んでいます。

富士見蔵も純米吟醸酒部門で知事賞をいただき、4位と好成績でした。

 

この勢いで、今年も良い酒造りに精進してまいります。

変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします。

9/23(土)秋の吞みあるき 当日券のご案内

今週末 9/23 秋の吞みあるきのチケットはお陰様で完売いたしました。

なお、当日券(3,000円・税込/500枚)は教念寺駐車場チケット窓口にて販売いたします。

◆チケット窓口開設時間/11:00~16:00

9/23 秋の吞みあるき 前売り券完売いたしました!

おかげ様で前売り券は完売となりました。

尚、ご予約だけされて期日までにご入金がないと、キャンセル扱いとなります。

今後そうしたケースが出た場合、タイミングによってはご購入いただけることもあります。

イープラスのサイトを確認してみてくださいませ。

イープラス

美山錦の稲刈りにお邪魔しました

長野県安曇野松川村にある美山錦の稲刈りへ。

元気に育った稲を機械や手作業で刈りました。

 

この美山錦は数日後、真澄に送られ、来月からは酒造りが始まります。

良いお酒になるように精進してまいります。

 

 

 

秋の吞みあるき チケット残り500枚を切りました!

来週、9月23日(土)に行われる秋の吞みあるき

チケット枚数残り500枚を切りました!

ご参加予定の方は、お早めのご購入をお願いいたします。

ひやおろし発売中!

ひと夏寝かせた秋の商品、ひやおろしが好評発売中です。

手間と時間がかかる山廃造りで醸しました。

「キレが良く、味がのるように造り、今年も美味しく綺麗に熟成した味に仕上がりました。」(諏訪蔵 平林杜氏)

 

 純米吟醸 ひやおろし

 純米吟醸 精米歩合:55%

 使用酵母:アルプス

 米の品種:長野県産「ひとごこち」・長野県産「美山錦」

 アルコール分:15度

 日本酒度:+1.0前後

 価格(税込):720ml 1,728円  / 1500ml 3,110円

 

真澄オンラインショップ

宮坂家の食卓 〜真澄の生まれた諏訪の風景〜<銀座NAGANO> 

しあわせ信州シェアスペース 銀座NAGANOにて

代行取締役社長 宮坂直孝、

セラ真澄 ショップディレクター 宮坂公美による講演会を行います。

 

お酒やおつまみを楽しみながら、諏訪のこと、暮らしのことなどをお話させていただきます。

 

◆開催日 2017年09月16日(土)

時間 14:00〜15:30

定員 24名(申込先着順)

参加費 2,000円(お酒、肴、お土産付き)

 

お申し込み、お問い合わせは下記HPよりお願いいたします。

銀座NAGANO

秋の吞みあるき チケット残数1000枚を切りました!

9月23日(土)に行われる「秋の吞みあるき」

チケット枚数 残り1000枚を切りました!

ご参加予定の方はお早めにご購入をお願いいたします。

吞みあるきホームページ

9/9(土)発売!秋のひやおろし特集ページができました。

秋の商品「ひやおろし」特設ページができました。

 

 

諏訪蔵平林杜氏から今年のひやおろしについての話や、代表取締役の宮坂直孝から発売当初の失敗談について。

また、ひやおろしに合うおつまみなどをご紹介しています。

 

特集ページはこちら

 

真澄のある食卓(レシピページ )9月分 掲載いたしました。

滝澤ちか子先生による、真澄のお酒に合わせたお料理のご紹介ページ「真澄のある食卓」

9月分を掲載いたしました。

 

今月はアルコール度数12度でフルーティーな香りの『YAWARAKA TYPE-1』に合わせて

夏の終わりにぴったりの洋食をご紹介しています。

真澄のある食卓

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