新しい酒林を製作中です。

投稿日: 2017年11月20日

セラ真澄の上に飾っている新しい酒林を製作中です。

 

 

毎年山の中まで採りに行き、社員が1から手作りしています。

寒い中での作業は一苦労。

 

11/25(土)の新酒祭りでは酒林の架け替えも行われるので、

ご来店の機会がありましたら新しい酒林をご覧くださいませ。

純米あらばしり発売まであと3日!

投稿日: 2017年11月20日

11/23(木)にあらばしり発売となります。

発売まであと3日となりました!

純米あらばしり発売まであと4日!

投稿日: 2017年11月19日

11/23(木)にあらばしり発売となります。

発売まであと4日!

もう少々お待ちください。

純米あらばしり発売まであと5日!

投稿日: 2017年11月18日

11/23(木)にあらばしり発売となります。

発売まであと5日!

11月25日(土)新酒祭りのお知らせ

投稿日: 2017年11月10日

しぼりたて生原酒「純米あらばしり」の出荷開始を祝う、新酒祭りのお知らせです。

 

2017年11月25日(土)10:30~15:00

真澄諏訪蔵ショップ周辺にて

 

今年も八ヶ岳蕎麦切りの会とコラボレーションした1日限定の蕎麦屋「真澄庵」を開店いたします!

スペシャルメニューとして

◆新蕎麦に辛味大根を合わせた 辛みおろし蕎麦 ¥500(税込/200食限定)

◆真澄のお燗1合に蕎麦屋ならではの肴3点が付いた お燗と肴セット ¥500(税込/50食限定)

同日 11:00~14:00 真澄「松の間」にて

 

他、鏡開きや豚汁のお振る舞い、獅子舞など様々なお楽しみをご用意!

 

是非ともお立ち寄りくださいませ。

 

【催事情報】11月11・12日 Aoyama Sake Flea vol.7

投稿日: 2017年11月10日

Aoyama Sake Flea vol.7に真澄出展いたします。

 

日程: 2017年11月11日(土) & 12日(日)
時間: 10:00-16:00
場所: 国連大学中庭(Farmer’s market と同時開催)
最寄り:表参道駅 徒歩3分、渋谷駅徒歩 10分

Aoyama Sake Fleaでは

・31蔵100種類以上の日本酒の飲み比べ
・ペアリングを楽しめるフード
・お好きな日本酒をカップ酒にして持ち帰ることができるワークショップ
・日本酒や肴について学べるラウンジなど

様々なイベントがお楽しみいただけます。

 

詳細は下記 Aoyama Sake Flea vol.7 ウェブサイトまで

http://farmersmarkets.jp/aoyama-sake-flea-vol-07/

【蔵元ショップ セラ真澄】11/19(日) いい育児の日 サックスコンサート リクエストスペシャル

投稿日: 2017年11月6日

いい育児の日 サックスコンサート リクエストスペシャル

11月19日が「いい育児の日」に制定されたことをご存知ですか?
子育てや家族を大切にする様々な取り組みを行う日として
、家族で楽しむ・家族で学ぶ・家族で触れ合うをテーマにイベントを企画しました。
今回は、佐藤宏信さんをお迎えし、サックス演奏を行いま
す。
お子様向けの曲、お母様お父様向けの曲、おじい様おばあ
様向けの曲等、幅広くリクエストを受け付けて、その場で演奏するスタイルです。
家族のだんらんで食卓を囲むときのような和やかな雰囲気
で過ごしていただけたらと思います。
佐藤信宏さん  公式HP 
https://popsiclesato.com/

開催時間 は以下の通りです。(4ステージ行います)
①13:00~13:40
②14:00~14:40
③15:20~16:00
④16:20~17:00 

各回 定員: 約30名 
入場は無料。予約は不要です。

その他、ショップ軒下では、

・蓼科びーんず 有浦様によるおからドーナッツの販売。(9時~17時まで。)

・バリューブックス様による、ブックバスの出店を予定。育児・家族・絵本を中心とした古本の販売。(9時~16時まで。)

沢山のお客様のご来場、お待ちしております。

第 88 回 関東信越国税局酒類鑑評会で優秀賞を受賞いたしました!

投稿日: 2017年11月1日

第 88 回 関東信越国税局酒類鑑評会

「純米吟醸酒の部」にて諏訪蔵が優秀賞を受賞いたしました!

ご愛飲くださっている皆様、ありがとうございます。

今年も良い酒造りに皆で努めて参ります。

真澄のある食卓(レシピページ )11月分 掲載いたしました。

投稿日: 2017年11月1日

滝澤ちか子先生による、真澄のお酒に合わせたお料理のご紹介ページ「真澄のある食卓」

11月分を掲載いたしました。

今月はお祝い事にはもちろん、普段使いもできるスパークリングに合わせた

クリスマスにもおすすめのお料理をご紹介しています。

真澄のある食卓

あらばしり発売日のお知らせ

投稿日: 2017年10月26日

2017年 あらばしりの発売日は11月23日(木)です。

 

まだ造りの途中ですが、平林杜氏によると酒母はとても香りがよく、元気なものができているとのこと。

 

発売まで楽しみにお待ちくださいませ。

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