真澄のある食卓-8月のレシピ

投稿日: 2020年8月1日

 

 

8月にご紹介するお料理は、暑い日にも食欲をそそる「ガパオライス」。

フライパンひとつで簡単にできる美味しいエスニックな一皿です。

炭酸で割った冷た~い「ゆず酒」とご一緒にどうぞ。

レシピはこちらよりご覧ください。

 

「夏を乗り切ろう!」― 日本酒で暑気払い

投稿日: 2020年7月29日

 

避暑のために信州へお越しいただきたくなる季節ですが、コロナウイルスの感染拡大によってそれも難しい日々が続いています。

そんな今年の夏は、古来より続く日本の風習『暑気払い』から夏を楽しく乗り切るアイディアを探してみませんか?

信州の涼を感じる真澄の夏酒「純米吟醸 すずみさけ」や、夏におすすめの良質な食材をご紹介致します。

暑気払い特集

 

 

「夢殿」純米大吟醸へ一本化のお知らせ

投稿日: 2020年7月14日


PDF

 

 

 

 

 

真澄のある食卓-7月のレシピ

投稿日: 2020年7月1日

 

 

7月にご紹介するお料理は、フレッシュバジルと白ワインビネガーが爽やかな「鯛のマリネ」。

暑くなり始めたこの季節にぴったりの一品です。

低アルコールでさらりと飲める「純米吟醸 白妙 SHIRO」を冷やして、ご一緒にどうぞ。

レシピはこちらよりご覧ください。

 

「#真澄を知る七月」― インスタライブ開催

投稿日: 2020年6月25日

 平素は清酒真澄をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
すでにご案内させて頂きましたように、今年の「七号酵母の日」イベントは、新型コロナウイルス感染予防の観点から、人を集めてのイベントは中止することにいたしました。
楽しみにして頂いたお客様には大変申し訳ございません。
しかし、何か他に皆さんと楽しめる方法はないかと考え、オンラインでのイベントを企画をいたしました。
2020年7月は『#真澄を知る七月』と題して『インスタライブ』を、7月7日、17日、27日の3回行います。
真澄諏訪蔵で見つかった協会七号酵母や、真澄商品の誕生秘話について等、社長や杜氏をはじめとした真澄メンバーが交替で登場して語ります。
普段聞けない蔵元の本音トークを聞けば、一本のお酒をより深く楽しめること間違いありません。
ライブの中では皆さまの質問にもお答えします。
ライブ参加者だけのプレゼント抽選会もあります! お気軽にご参加ください。

 

第1回 7月7日(火)
PM7:00~PM8:00
テーマ:七号酵母って何?
スピーカー:平林和之(諏訪蔵杜氏)/中野淳(富士見蔵杜氏)/キース ノーラム(海外営業部)
ご紹介するお酒:山廃 純米大吟醸 七號

 

第2回 7月17日(金)
PM7:00~PM8:00
テーマ:七号酵母の可能性
スピーカー:宮坂勝彦(社長室)/淺木宏覚(製造部)
ご紹介するお酒:純米吟醸 生原酒 突釃

 

第3回 7月27日(月)
PM7:00~PM8:00
テーマ:七号酵母への原点回帰
スピーカー:宮坂直孝(代表取締役社長)/那須賢二(総杜氏)
ご紹介するお酒:フラッグシップライン (真朱AKA・漆黒KURO・白妙SHIRO・茅色KAYA)

 

 

#真澄を知る七月チラシ

「純米吟醸 吉福金寿」終売のお知らせ

投稿日: 2020年6月19日

純米吟醸 吉福金寿 終売のお知らせ

 
 平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
この度、長年に亘りご愛顧いただいておりました『純米吟醸 吉福金寿』を終売とさせていただくこととなりました。
ご愛飲いただいておりましたお客様には、ご迷惑をおかけすることとなり申し訳ございませんが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
今後もお客様に喜んでいただける商品を企画・製造して参りますので、引き続きご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

 

今年の「七号酵母イベント」について

投稿日: 2020年6月15日

今年の「七号酵母イベント」について

 平素は清酒真澄をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
さて 毎年7月7日に開催をしております七号酵母イベントですが
今年は、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、オンラインでのライブイベント等を検討、準備中です。
7月の一ヶ月を通して、「七号酵母」をテーマに発信していく予定です。
詳細が決まり次第、当ホームページやSNSでお知らせいたしますのでぜひ、ご参加、視聴ください。

 

「気持ちを結ぶ一本を贈ろう」― 父の日ギフト

投稿日: 2020年6月1日

父の日ギフト特集ページへ

 

真澄オンラインショップでは、日本酒が好きなお父さんにきっと喜んでいただける

7つのおすすめギフトをご紹介しております。

酒の肴と組み合わせた家飲みセット、豪華な大吟醸セット、飲み比べセット…など厳選したギフトです。

 

真澄のある食卓-6月のレシピ

投稿日: 2020年6月1日

 

 

6月にご紹介するお料理は、見た目にも豪華な「ミートローフ」です。

父の日やお誕生日などのお祝いにぴったりな一品。「真澄 スパークリング」で乾杯しませんか?

レシピはこちらよりご覧ください。

 

手指除菌消毒用「アルコール77」消毒用エタノール 代替品を販売中です。

投稿日: 2020年5月18日

真澄では、手指除菌消毒液としてご活用いただける「アルコール77」を急遽製造販売いたしました。
本製品は医薬品や医薬部外品ではありませんが、消毒用エタノール代替品として手指消毒などに使用できます。
諏訪地域を中心とした、長野県内の真澄取扱店と、蔵元ショップ セラ真澄にて販売しております。
新型コロナウィルスの感染防止と事態の終息に少しでもお役に立てることを心より願っております。

品目:原料用アルコール
原材料名:醸造アルコール
アルコール分:77度
内容量:300㎖
価格:935円(税込)
※引火性がありますので、取り扱いには十分ご注意ください。
※長野県外での取り扱い、通信販売はございません。

次ページへ »

最近12ヶ月

年間アーカイブ