SAKAGURA CROSS TALK vol.30

行待佳樹さん（弥栄鶴 / 竹野酒造有限会社）
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宮坂 勝彦（MIYASAKA/ 宮坂醸造株式会社）

参加方法：インスタグラム 真澄公式アカウントmasumi_sake

【紹介するお酒】
弥栄鶴 in/ei
MIYASAKA　美山錦 しぼりたて生原酒

日本各地に点在する蔵元は皆個性的で、その考えや人柄がまさに酒に現れています。奇抜なタイプの人であればあるほど、常人では思いつかないような素晴らしいお酒を造り出すこともしばしば。その一人が今回のゲストで登場頂く竹野酒造の行待佳樹（ゆきまちよしき）さん。京都の日本海に面した丹後地方で地域と共生する酒造りをしています。そんな行待さんの特別な逸品をインスタライブでご紹介します。ぜひご覧ください。

■インスタライブ
SAKAGURA CROSS TALK vol.30
2023.2.10 fri　19:00-19:45

■ゲストプロフィール
1983年12月28日生まれ。酒のイベントなどで酒の味を覚える。日本醸造協会の杜氏セミナーにて農口さんに出会い、実家が酒蔵だと気づく。酒造りの道に入り、2009年より杜氏を任され4シーズンを終える。まだ誰も飲んだことない酒を目指し、日々何が出来るか試行錯誤中。

■竹野酒造について
地域と共に共存共栄し、安全安心な食品づくりと幸せな世界への貢献を目指す。
竹野酒造は「地酒屋」として地域の皆様とのつながりを大切にしています。
そこに生まれる人々のつながり・混ざり合いは、単語からの京都府、関西圏、日本各地、果ては世界中に連なっってまいります。地域を大切にすること、それは世界、地球を大切にすることであるという思いのもとに、日々研鑽を重ね、努めていくことが我々企業のあり方と考えています。

■プレゼント企画
今回は「MIYASAKA美山錦 しぼりたて生原酒」を2名様にプレゼントします！
インスタライブの最後に発表する「キーワード」をチェックしてページ上の応募フォームからご応募ください。
今回は蔵元出荷分完売のためプレゼント企画は中止いたしました。申し訳ございません。