突釃

TSUKIKOSHI

江戸時代の文献に残る製法を再現。
微発泡性、澄み切った味わいは唯一無二の存在です。

  • 純米吟醸酒
  • 七号系自社株酵母
  • 五割五分
  • 十五度
  • 生原酒
突釃

醗酵タンクへ沈めた特製のろ過筒の中へゆっくりにじみ出た酒を集めました。酸素に触れさせないこの製法で、もぎたての桃や林檎を想わせる鮮やかな甘み、ピチピチと弾ける口当たりを実現しました。

商品名
突釃(つきこし)
分類
純米吟醸 生原酒
出荷時期
2021年3月12日より蔵元出荷
原材料名
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の品種
非公開
精米歩合
55%
アルコール分
15度
飲み方
◎冷酒・×常温・×燗酒
保存方法
要冷蔵

希望小売価格(税込)

720ml
2,508円
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