七号サミット開催します!

真澄では7月7日を七号酵母の日とし、昨年に続き今年も7月にオンラインでイベントを開催します。
全国の多くの蔵元が使用するこの酵母の魅力を多くの皆様に伝えるため、そして私たち造り手自身がこの酵母の可能性を探求するため、超豪華メンバーを集め、今年より『七号サミット』を立ち上げました。

その対談の模様を真澄公式YouTubeにて配信。
造り手、使い手の目線で七号酵母の魅力に迫り、お酒を飲みながら、七号酵母やペアリングについてお送りします。

■ゲスト
― 七号酵母を使用した酒造りを行っている2蔵
「風の森」油長酒造株式会社 代表取締役 山本 長兵衛さん
「土田・誉国光」土田酒造株式会社 代表取締役 土田 祐士さん

― 数多の酒に触れるプロフェッショナル
「GEM by moto」恵比寿 日本酒バー 店主 千葉 麻里絵さん

■配信日
真澄公式YouTubeにて、7月1日・7月8日・7月15日 12:00~ 3回にわけて配信(毎回 配信内容異なります)
【 テーマ 】
・7月1日:七号酵母の魅力 https://youtu.be/ztob31_x350
・7月8日:噛むペアリング
※完売した『七号サミット限定キット 2022』はこちらでペアリングを行います。
※千葉さんは7/8.15の回で登場いただきます
・7月15日:七号酵母の未来
*ライブではないので、ご都合の良い時間にご覧いただけます。

また、収録前に皆様からコメントや質問を寄せて頂き、当日のサミットの中でのトピックとして採用させて頂きます。
ご質問おまちしております!※アンケートは締め切りました。ご協力ありがとうございました。

そしてそして!今回イベントのための限定セット『七号サミット限定キット 2022』を税込8,000円にて100セット限定で販売いたします!!**6/6現在、ご好評につき完売いたしました**

七号サミット配信を見ながらペアリングを楽しめるセットです。
・油長酒造(風の森 露葉風 807)、土田酒造(土田 生酛)、宮坂醸造(真澄 漆黒 KURO)  720ml  各1本
・千葉麻里絵さんによる3種のお酒に合わせた特製おつまみ(水餃子:お酒により中身が違います)3種
テーマは『噛む ペアリング』です。こちらのおつまみ、なんと今回のために特別に考案、製作いただきました!
*おつまみに関しては、第2回7月8日の配信でペアリングを行います。

ご予約はこちらから:https://masumisake.stores.jp/
こちらのセット6月1日より予約開始、数量に達した時点で販売終了となります。6月下旬蔵元出荷予定。

※お酒(クール便)は真澄から、おつまみ(チルド便)は別所から配送。

 


また、毎年ご好評いただいております七号酵母の日 記念酒も発売!
こちらは真澄オンラインショップ(https://www.masumi.jp/i/009440)やセラ真澄(https://www.cellamasumi.jp/)で販売いたします。
6月末蔵元出荷予定。2,750円(税込)

今後、随時情報をお知らせしていきますので、楽しみにお待ちくださいませー!

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