ひやおろし 本日発売です！

山廃純米吟醸『ひやおろし』

本日発売

ひと夏の熟成を経ることで、落ち着きのある味わいへと変化。
山廃特有の重層的な質感が、旨味を増す秋の味覚を引き立てます。
実りの秋を彩る一本としてお楽しみください。

【今年のひやおろしについて】
－富士見蔵杜氏 中野 淳
ひと夏を越してさらに味が整い、これから熟成を重ねさらに深い味わいになっていくのが楽しみな酒に仕上がっています。
個人的なおすすめの飲み方（温度帯）は上燗くらいの燗酒。七号系の酵母で醸した酒は、燗をつけるとまろやかな味わいになります