【 大吟醸 夢殿 】 每年代表諏訪藏參加全國清酒品評會的評選,為真澄帶來無限榮耀。

每年代表諏訪藏參加全國清酒品評會的評選,連續多年斬獲金獎。純手工釀造,經兩年時間低溫熟成,果香濃郁,口感細膩,餘韻悠長。於2015年International Wine Challenge中獲得銅獎。

{ 杜氏寄語 }

「高香氣,味道有層次感,結束乾淨利落。」我想釀造的就是這樣的酒。夢殿適合作為一場豪華宴會的開場酒。

{ 搭配料理 }

白生魚片、蒸魚、貝類等清淡食材。

商品名稱: 大吟醸 夢殿
分類: 大吟醸原酒 一次加熱處理
出貨日期: 全年販賣
原料: 米・米麴・釀造用酒精
米種: 兵庫縣加東市山國地區產 山田錦
精米步合: 40%(全部自家精米)
酵母: 18號系・自社株
酒精度: 17度
日本酒度: ±0左右
酸度: 1.2左右
氨基酸度: 0.7左右
飲用方法: ◎冷酒・×常温・×燗酒
保存方法: 冷蔵保存

720ml