採用發源於真澄的七號酵母釀造而成。口感溫和，甘辛適中，帶米香。適合常溫或熱飲。於2012年International Wine Challenge中獲得銅獎。

｛　杜氏寄語　｝

我的目標是要釀造能夠熱飲的清酒。不止是在聚會時，更要平日里一個人也可以放鬆喝的酒。

｛　搭配料理　｝

燒魚、煮物、火鍋等家庭料理。