アルコール度数12度でありながら、日本酒らしい香り・味わいがしっかりある、バランスの良い酒。
フルーティーな香りと軽快な味わい。

｛　杜氏より　｝

「ワインと同じ12度の酒を」との社長の指令でいろいろ工夫して造りました。じわじわと人気が広がっていて嬉しく思います。

｛　おすすめの肴　｝

野菜サラダ、海老やチキンなど軽い料理に。

こちらでもご紹介しています。滝澤ちか子先生によるレシピ提案ページ
「真澄のある食卓」

｛　制作秘話　｝

「日本酒は現代のライフスタイルにはアルコール度数が高すぎるのではないか。泥酔するのではなく、ほろ酔い気分を楽しめるような軽快な酒を造りたい」との思いで造った酒。軽く飲みやすいタイプながら、日本酒らしさをしっかり残した仕上がりです。シンプルなラベルも若い方々に好評です。 2015年7月、発売時の新聞広告は、信濃毎日新聞の月間話題広告賞をいただきました。その際のコピーがこちら。 「イメージは真っ白なTシャツ。／飽きがこなくて、軽やかで、／いつもの暮らしに寄り添うお酒。 あるいはお気に入りの音楽のように／いつもの暮らしを今よりほんのちょっとだけ／楽しくしてくれるお酒。 アルコール度数「12」。／身体にやさしいやわらかな飲み心地で／軽やかな料理とあわせて／日常を、もっと豊かに―――――。／真澄からの新提案です。」 （3杜氏談）真澄の中で今一番好きかも。いくらでも飲んでいられる。度数が低いので、アルコール度と日本酒度、酸の出方のバランスをかなりシビアに見ています。