ベジ粕ポタージュ もものすけ

長野県産ベジタブルと真澄の酒粕の「 ベジ粕 」を使ったポタージュ。
野菜の甘みと酒粕の旨味を引き出し
じっくりとていねいに仕上げました。
身体にやさしい素材を使用したこだわりの一品です。

ベジ粕ポタージュ ほうれん草

湯せんをするだけでできあがり。
時間のない朝にもおすすめです。

ベジ粕ポタージュ もものすけ

もものすけは、外皮が赤いサラダカブ。肉質が柔らかく、ジューシーで甘みがあるのが特徴。
もものすけと大根をコンソメで煮込み、じっくり炒めた玉ねぎと真澄の純米酒粕を加えました。

ベジ粕ポタージュ もものすけ

ベジ粕ポタージュ ほうれん草

ほうれん草と玉ねぎをコンソメで煮込み、じっくり炒めた玉ねぎと真澄の純米酒粕を加えました。

ベジ粕ポタージュ ほうれん草

蔵元ショップセラ真澄にて販売中。