2017年よりラベル・壜色を一新します。
酒蔵の槽口（ふなくち）でしか飲めなかった酒。早春の淡雪を想わせるうすにごり、春の訪れを寿ぐしぼりたての味を真澄からお届けします。

｛　杜氏より　｝

今年は米が融けにくくて苦労しましたが、香りがとてもよく、すっきりと飲みやすい酒に仕上がりました。味のバランスがよいと思います。

｛　おすすめの肴　｝

ハンバーグやタンシチューなどこくのある洋風料理。炭火焼にも。

｛　制作秘話　｝

もう何年も前から「おりがらみ」や「うすにごり」の酒にチャレンジしたいという思いはあったのですが、「真澄」という酒名で濁った酒は…　とずっと二の足を踏んでいました。「うすにごりやおりがらみの酒の方が搾りたてに近い。是非商品化したい」という製造スタッフの声に背中を押されて、2016年、商品化に踏み切りました。
にごり成分は底に沈んでいますので、召し上がる前に、壜の上下を軽く返してみてください。

（3杜氏談）初挑戦でしたが、美味しいと思う。うすにごりに抵抗のある方もいらっしゃいますが、飲んでいただくと反応がいい。澱はほんの少しなのですが、それでも格段に味が柔らかく、口当たりがまろやかになりました。