【 Junmai Usunigori 】 Neige de printemps

Ce saké produit en plein coeur de l'hiver et expédié directement après pressurage, recèle une légère nuée blanche évoquant une neige de printemps.

{ Commentaires du maître-toji }

Notre challenge dans la réalisation de ce "Usunigori" est d'offrir à nos clients le saké tel qu'il coule à la sortie du "Funé" (presse de filtrage). Je pense qu'il sera encore meilleur que le "Junmai Ginjo Arabashiri" que nous produisions jusqu'à l'année dernière. (Janvier 2016)

{ Suggestions d'accompagnement }

Viandes et poissons grillés au charbon de bois, plats occidentaux tels que viande en sauce.

〈 Qualité extra 〉

〈 Sakés de saison 〉

〈 Standard 〉

Liqueurs de fruit 〉