suwazine06号 発売します!

投稿日: 2019年7月5日

「知らない諏訪に、出会おう」をテーマに真澄が発行している小冊子『suwazine』、06号ができました!

suwazine

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今回の特集は「間(あわい)の里へ。」ということで、諏訪と下諏訪の境、諏訪と伊那の境、人の世と神の世の境、など、境界の地について掘り下げています。

普通のガイドブックにはない、suwazineならではの視点で取材していますので、諏訪のことや歴史・民俗にご興味のある方はぜひご覧くださいね。

 

¥300(税抜)。セラ真澄にて発売中です。

 

諏訪エリアの書店やカフェなどにも順次並ぶ予定です。

全米日本酒歓評会 今年も受賞いたしました!

投稿日: 2019年7月1日

ハワイ ホノルルにて行われた2019年度 全米日本酒歓評会にて
真澄は今年も賞を受賞いたしました!

■大吟醸 B(精米歩合50%以下)部門 : 純米大吟醸 山花【銀賞】
■吟醸部門 : 純米吟醸 辛口生一本【金賞】
■純米部門 : 純米酒 奥伝寒造り【銀賞】

辛口生一本は3年連続での受賞となります!

7/7(日) 7号酵母の日イベント【再掲載】

投稿日: 2019年6月26日

7月7日を七号酵母の日とさせていただき、毎年イベントを開催しています。

今年は、3つのイベントをご用意!

 

七号酵母の日限定、真澄角打ち

1日限定!角打ちをオープンします。

77日(日)14301800

*七号酵母使用 真澄の酒・簡単なおつまみをご用意(有料)

*立ち飲み方式・キャッシュオンデリバリー(現金のみ)・予約不可

*場所   ショップ・セラ真澄 隣接『松の間』にて

 

七号酵母のプレート見学ツアー

毎年人気イベント。諏訪蔵をご案内し、「七号酵母誕生の地」プレートをご覧いただけます。

*7月7日(日) 第1回:1030~ 第2回:1300

*定員各回10名。参加費無料。

*【予約制】ご予約は下記URLよりお願いいたします。※7/4現在 第1回 1名のみ空きあります。

https://airrsv.net/7event/calendar

※予約操作方法:カレンダーで7/7を検索・ご希望の時間帯をクリック⇒予約情報入力

 

限定酒発売

7月7日(日)より、蔵元ショップ・セラ真澄、オンラインショップにて限定777本発売。

 七号酵母使用「純米大吟醸 七號」中取り 720ml ¥3,456(税込)

*「中取り」とは:お酒を搾るとき、最初に出てくるものと最後に出てくるものを除いた中ほどの部分のことで、品質が安定しバランスの良い酒になります。

山田錦の田植えへ

投稿日: 2019年6月24日

先週末は山田錦を作ってくださっている、兵庫県加東市山国地区の田植えにお邪魔しました。

毎年恒例のイベントとなり、今年でなんと17年目。

地域の方々と田植えをしたり、イベントを通じて交流をさせていただいています。

今年も楽しく素敵なひとときを過ごさせていただきました!

 

いつも良いお米をありがとうございます。美味しいお酒ができるよう更に頑張っていきます!

真澄のある食卓 6月のレシピ②

投稿日: 2019年6月17日

真澄のゆず酒を使ったレアチーズケーキ

真澄のある食卓

6月は真澄のリキュールを使ったスイーツシリーズ!

第二弾は「ゆず酒のレアチーズケーキ」

ゆず酒の香りと酸味がレアチーズケーキにぴったりです。

レシピはこちらから

松本山雅FCオリジナルラベル発売

投稿日: 2019年6月14日

オフィシャルスポンサーとなっている地元のサッカーチーム「松本山雅FC」のオリジナルラベルが発売中です!

松本山雅FCのユニフォームをイメージしたストライプとチームエンブレムをあしらいました。

300mlサイズ。

山雅を応援する地元の方はもちろん、県外のお客様にお土産としても。

 

松本山雅FC  HPでもご紹介いただいています!

https://www.yamaga-fc.com/archives/176224

オンラインショップでもご購入いただけます。

http://www.masumi.jp/i/006145

今年もやります!7/7(日)七号酵母の日イベント!

投稿日: 2019年6月10日

7月7日を七号酵母の日とさせていただき、毎年イベントを開催しています。

今年は、3つのイベントをご用意!

 

七号酵母の日限定、真澄角打ち

1日限定!角打ちをオープンします。

77日(日)14301800

*七号酵母使用 真澄の酒・簡単なおつまみをご用意(有料)

*立ち飲み方式・キャッシュオンデリバリー(現金のみ)・予約不可

*場所   ショップ・セラ真澄 隣接『松の間』にて

 

七号酵母のプレート見学ツアー

毎年人気イベント。諏訪蔵をご案内し、「七号酵母誕生の地」プレートをご覧いただけます。

*7月7日(日) 第1回:1030~ 第2回:1300

*定員各回10名。参加費無料。

*【予約制】ご予約は下記URLよりお願いいたします。

※6/26現在 第1・2回とも満員です。

https://airrsv.net/7event/calendar

※予約操作方法:カレンダーで7/7を検索・ご希望の時間帯をクリック⇒予約情報入力

 

限定酒発売

7月7日(日)より、蔵元ショップ・セラ真澄、オンラインショップにて限定777本発売。

 七号酵母使用「純米大吟醸 七號」中取り 720ml ¥3,456(税込)

*「中取り」とは:お酒を搾るとき、最初に出てくるものと最後に出てくるものを除いた中ほどの部分のことで、品質が安定しバランスの良い酒になります。

 

価格改定のお知らせ

投稿日: 2019年6月4日

平素よりご愛飲いただき誠にありがとうございます。

昨今の物流業界の運賃値上げ及び包装資材等の高騰のため、誠に不本意ではございますが、 商品の価格を改定させていただくこととなりました。

何卒諸事情ご理解賜りご協力下さいますようお願い申し上げます。

 

71日出荷分より/ホームページ掲載下記商品】

・純米吟醸 吉福金寿:720ml 箱入2,052円 ・ 箱無1,944

・純米吟醸 辛口生一本:720ml 箱入1,858円 ・ 箱無1,750円 / 300ml 箱無729

・純米酒 奥伝寒造り:720ml 箱入1,663円 ・ 箱無1,555円 / 300ml 箱無648

YAWARAKA TYPE-1720ml 箱無1,426

・本醸造 特撰真澄:720ml 箱無1,296円 / 300ml 箱無540

・辛口ゴールド 真澄:1800ml 箱無1,944円 / 720ml 箱無972円 / 300ml 箱無389円 / 180ml 箱無238

・銀撰真澄:1800ml 箱無1,890円 / 1800mlパック 1,890円 / 900mlパック 994円 / 180mlパールライトカップ 227

真澄のある食卓 6月のレシピ①

投稿日: 2019年6月3日

真澄の梅酒を使った寒天

真澄のある食卓

6月ご紹介する料理は真澄のリキュールを使ったスイーツです!

第一弾は「梅酒寒天」

特産品である寒天に真澄の梅酒を加えます。

つるっとしていて、これからの時期にピッタリです。

レシピはこちらから

【再掲載 蔵元ショップセラ真澄】6/1~営業時間変更・定休日設定のお知らせ

投稿日: 2019年6月1日

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