保育園児たちへひなまつりにあま酒をプレゼントしました。

投稿日: 2021年3月4日

 

【長野県富士見町の保育園児たちへ ひなまつりにあま酒をプレゼント】 

 

コロナに負けないように、園児たちを元気づけたい。
富士見町の蔵で製造している「糀あま酒」を地元の園児にも知ってもらいたい。
そんな思いで、3月3日、ひなまつりに富士見町の5つの保育園にお邪魔しました。

持参したあま酒を飲んでいただく前に、ちょっとだけお勉強を。
真澄の社員が分かりやすく、楽しく、園児たちにイラストを見ていただきながら、
ひなまつりとあま酒のお話させていただきました。
その後、「プレーン」と「ルバーブ」2種類のあま酒を飲んでもらいました。
(ルバーブあま酒は、富士見町特産の「赤いルバーブ」を使用しています。)
園児のみんなは、砂糖が入っていないのにとっても甘いあま酒にビックリのようでした。

他にも、保護者の皆さまにサンプルのあま酒をご用意しました。
あま酒レシピも同封したので、お家で楽しんでもらえると嬉しいです。

元気な園児たちの笑顔に囲まれて、私たち社員が元気をいただきました。
富士見保育園、西山保育園、本郷保育園、落合保育園、境保育園の園児のみんな、職員の皆さま、ありがとうございました。

コラボインスタライブ-SAKAGURA CROSS TALK vol.6

投稿日: 2021年3月2日

【SAKAGURA CROSS TALK vol.6】

全国の魅力的な酒蔵をゲストにお招きするインスタコラボライブです。
次回、ご登場いただく酒蔵は…
こだわりの生酛造りなどで「惣誉」を醸す
栃木県の惣誉酒造株式会社、専務取締役の河野さんです!
若い次期蔵元の熱い想いを聞けるのがとても楽しみですね。
皆様のご参加、ご質問もお待ちしています!
そして、もちろんプレゼントもご用意いたします!どうぞお見逃しなく!!

河野道大(惣誉 / 惣誉酒造株式会社
×
宮坂勝彦(真澄 / 宮坂醸造 株式会社)

日程:2021年3月12日(金)19:00-19:45

参加方法:インスタグラム 真澄公式アカウント masumi_sake

ゲスト:惣誉酒造株式会社 専務取締役 河野道大様
1991年栃木県生まれ。惣誉酒造株式会社専務取締役(次期6代目蔵元)。
2015年、慶應義塾大学経済学部卒業。新卒で楽天株式会社に入社し、新規営業に携わる。
2017年春に楽天株式会社を退社後、渡仏しブルゴーニュのワイナリー
(Domaine Guillemot-Michel と Domaine de Montille)にて
住み込みでワイン醸造に関わる。
2017年12月より現職。


テーマ:海外における日本酒の展望

【紹介するお酒】

惣誉 生酛仕込 特別純米

真澄 純米吟醸 うすにごり



インスタライブの最後に発表するキーワードをチェックしてこちらから↓ご応募ください。

☆プレゼント応募フォーム☆

 

 

真澄のある食卓-3月のレシピ

投稿日: 2021年3月1日

 

 

3月にご紹介するレシピは「真澄 純米吟醸 うすにごり」によく合う
牛肉のタリアータ ~春野菜添え~ をご紹介します。
焼いた肉を薄切りにして、バルサミコ酢のソースをかけたイタリア料理です。
タリアータはイタリア語で「薄く切った」という意味。
季節の春野菜をたっぷり添えて、サラダ感覚で楽しんでほしい 1 皿です。

レシピはこちらよりご覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

真澄 純米吟醸 うすにごり 販売店リスト

投稿日: 2021年2月17日

店舗名住所電話番号
〈北海道〉
冨原商店北海道亀田郡七飯町大中山1-1-30138-65-2396
恵み野 笹松屋北海道恵庭市恵み野西6丁目20-30123-36-6001
マルミ北栄商店北海道札幌市東区北34条東7丁目3-12011-753-0855
銘酒の裕多加北海道札幌市北区北25条西15丁目4-13011-716-5174
カネダイ早坂北海道札幌市東区北二十五条東011-781-3635
YUTAKA北海道北広島市大曲工業団地7丁目3-4011-802-9280
〈福島県〉
窪田いとう福島県いわき市勿来町窪田町通り0246-64-8289
〈茨城県〉
リカ-ショップキナセ茨城県水戸市千波町2770-290292-41-1025
成田屋酒店茨城県古河市本町2-18-20280-32-0536
リカーショップスドウ茨城県つくば市谷田部2985-2029-836-0079
金澤留造酒店茨城県水戸市袴塚3-9-8029-221-4877
山中ストアー 筒井店茨城県神栖市筒井1420-10299-90-0125
〈栃木県〉
国本屋酒店栃木県河内郡上三川町大字上蒲生46番0285-56-2067
松本酒店栃木県日光市今市1206-180288-21-2926
〈群馬県〉
ワインショップワタナベ群馬県伊勢崎市茂呂町2丁目3534番地180270-23-7777
荒牧商店群馬県伊勢崎市中央町11-60270-25-0498
仲沢酒店群馬県高崎市八千代町1-12-4027-323-1621
佐藤静治商店群馬県前橋市高井町1-8-1027-289-0793
萩原酒店群馬県邑楽郡大泉町朝日3丁目17-80276-62-3153
〈埼玉県〉
真せき埼玉県さいたま市大宮区上小町462番地048-649-6869
橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽5550429-59-3051
春山商店埼玉県戸田市笹目南町24-8048-421-1885
かのや新井商店埼玉県鴻巣市本町1丁目7番1号048-541-0061
杉田酒店埼玉県深谷市東大沼456-20485-71-0347
白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26-101048-222-2801
キングショップ誠屋埼玉県鶴ヶ島市富士見2-18-140492-85-8311
クイーンズワインまるきや埼玉県北本市二つ家3-110048-591-5283
横内酒店埼玉県さいたま市浦和区常盤9-32-18 0488-31-7813
マツザキ 新宿店埼玉県川越市新宿町1-25-48 049-220-1622
マツザキ 中福店埼玉県川越市中福547049-243-4022
酒の専門店 マツバドウ埼玉県春日部市中央1丁目2-3 アクシア春日部1階048-753-2000
〈千葉県〉
佐久間酒店千葉県市川市新田3-12-14047-370-0911
金二商事千葉県習志野市津田沼6-13-90474-52-0121
千葉島屋千葉県千葉市若葉区みつわ台3-14-23043-252-3251
なかた屋千葉県野田市岩名2009-20471-29-6677
北澤(SOL by K)千葉県千葉市美浜区打瀬1-2-3043-307-6062
杉井酒店千葉県八街市八街ほ319043-444-0071
IMADEYA千葉本店千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4043-264-1439
IMADEYA千葉エキナカ店千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 JRペリエ千葉エキナカ3F043-306-2133
〈東京都〉
田口屋東京都江東区常盤2-6-1103-3634-4711
升宏東京都台東区西浅草2-19-1103-3841-5049
川上酒店東京都台東区入谷1-15-9常陸屋ビル1F03-3875-4741
若松屋酒店東京都板橋区高島平5-53-203-3938-7209
モリタヤ酒店東京都荒川区南千住6-17-503-3805-2805
モトハラ東京都足立区千住元町1番13号03-3881-2595
小山商店東京都多摩市関戸5-15-170423-75-7026
さかや栗原東京都町田市南成瀬1-4-6042-727-2655
蔵家東京都町田市木曽西1-1-150427-93-2176
森谷商店東京都町田市森野1-32-12042-722-2959
酒商手塚東京都日野市神明4-23-30425-83-8748
内藤商店東京都品川区西五反田5-3-503-3493-6565
五本木ますもと東京都目黒区五本木1-41-503-3712-1250
IMADEYA GINZA東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F03-6264-5537
IMADEYA SUMIDA東京都墨田区江東橋4-27-14 錦糸町パルコ1F すみだフードホール03-5669-0027
升屋酒店東京都稲城市平尾1-41-5042-331-1479
せきや酒類販売東京都国立市中1-9-30042-571-0001
秋元商店東京都狛江市駒井町3-34-303-3480-8931
高橋酒店東京都小平市学園東町2-6-290423-41-1422
すぎむら東京都昭島市田中町562-10425-46-4822
等々力池田屋東京都世田谷区等々力2-35-2103-3701-0710
松沢商店東京都練馬区練馬1-19-103-3991-0107
勝鬨酒販東京都中央区築地7-10-1103-3543-6301
折原商店 深川不動堂参道店東京都江東区富岡1-13-11 折原門仲ビル 1F03-5639-9447
京王百貨店 新宿店東京都新宿区西新宿1-1-403-5321-5014
ポンテ東京都多摩市永山1-4グリナ-ド永山042-401-9566
〈神奈川県〉
酒室カサイ神奈川県横須賀市ハイランド4-20-200468-48-2220
旭屋神奈川県横浜市神奈川区菅田町西菅田団地045-472-2666
青木周作商店神奈川県横浜市旭区鶴ケ峰本町045-951-0122
一石屋酒店神奈川県横浜市中区山下町97045-681-2221
山田屋本店神奈川県鎌倉市雪ノ下3-8-290467-22-0338
やまぼし 山岸酒店神奈川県厚木市小野10910462-47-0026
関野酒店神奈川県秦野市曽屋12020463-81-4951
リカーアンドフーヅかどや神奈川県川崎市多摩区長沢4-1-7044-977-6109
ウチヤマ酒店神奈川県中郡二宮町一色1310-40463-71-8271
北村商店神奈川県藤沢市藤沢5550466-22-2756
お酒のアトリエ吉祥神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16045-541-4537
KISSYO SELECT トレッサ店神奈川県横浜市港北区師岡町700 トレッサ内1階045-541-0413
KISSYO SELECTボーノ相模大野店神奈川県相模原市南区相模大野3丁目2番1号042-705-8651
KISSYO SELECT丸井溝口店神奈川県川崎市高津区溝口1-4-1044-455-4282
KISSYO SELECT 西武東戸塚店神奈川県横浜市戸塚区品濃町537-1 西武東戸塚S.C.1F045-390-0402
〈富山県〉
山田酒店富山県高岡市波岡1160766-23-4116
田尻酒店富山県富山市東岩瀬町102076-437-9674
〈山梨県〉
酒の大布屋山梨県大月市猿橋184-70554-22-0507
久保酒店山梨県北杜市小淵沢町76610551-36-2034
地酒の八峰山梨県北杜市長坂町大八田160ショッピングセンターきららシティ内0551-32-8118
〈長野県〉
桜井商店長野県長野市稲里町田牧394-4026-284-3121
かくおか醸造長野県長野市吉田3-22-1026-263-8586
越後屋商店長野県長野市戸隠3488-2026-254-2315
酒の春日長野県長野市篠ノ井二ツ柳1949-6026-293-0006
坂口商店長野県長野市松代町松代1359026-278-2103
青沼酒店長野県長野市南県町653026-234-2086
新崎酒店長野県須坂市大字日滝4118-3026-246-8479
すやしん酒店長野県須坂市馬場町1268026-245-0419
生坂屋商店長野県千曲市大字屋代1852-1026-272-0143
金長酒店長野県中野市中央1-4-23026-926-3256
萬屋酒店長野県上水内郡信濃町柏原2711-23026-255-2078
湯本商店長野県下高井郡山ノ内町夜間瀬6572-10269-33-0411
トミヤ長野県下高井郡野沢温泉村 豊郷9512026-985-2221
サカエヤ長野県上田市鹿教湯温泉1380-10268-44-2314
矢野商店長野県上田市常田3-11-10268-22-4421
酒舗 清水屋 小海本店長野県南佐久郡小海町4285-イ0267-92-2044
酒舗清水屋 佐久平店長野県佐久市長土呂1244 0267-88-7830
森田屋長野県小県郡長和町古町94-40268-68-2400
ファームいちまる長野県北安曇郡松川村椚原14170261-62-3588
横川商店長野県大町市大字大町41360261-22-0133
三代澤酒店長野県松本市大手4-9-110263-32-1525
リカーズ・モモセ長野県松本市大字里山辺4124-20263-35-0507
山屋酒店長野県松本市島内高松2359-70263-47-3314
中島酒店長野県松本市中央1-3-70263-32-1158
MARKT Laboratorio長野県松本市中央2-20-2 信毎メディアガーデン0263-88-1191
リカーショップ蔵紀行長野県安曇野市三郷大字温2716-10263-77-8182
リカーハウスながはら長野県塩尻市広丘高出1486-3090263-52-0313
正藤酒店長野県伊那市荒井130265-72-2521
西村酒店長野県伊那市日影4704-50265-72-3072
リカ-ズプラスカノウヤ長野県上伊那郡南箕輪村北殿3453-10265-72-6479
喜久屋商店長野県上伊那郡辰野町伊那富2832-10266-41-0052
柴田商店長野県上伊那郡飯島町南仲町1152-60265-86-5971
正木屋 山浦典祐長野県上伊那郡宮田村32560265-85-2020
ショパーズシオザワ長野県飯田市鼎切石5088-30265-22-0508
やまだい銘酒店長野県諏訪市城南2-2523-30266-52-1461
松尾商店長野県諏訪市高島3丁目1201-1000266-57-1023
信濃屋長野県諏訪市中洲字三ツ俣5709-330266-52-4708
諏訪大社前みやげ店長野県諏訪市中洲神宮寺140番地0266-58-2784
いちきゅう蓼科 モン蓼科長野県茅野市ちの3505 茅野駅ビル2F0266-72-9100
モンマ-トマルボク長野県茅野市宮川57620266-72-2251
佐久酒店長野県茅野市本町東1-270266-72-2456
滝本酒店長野県茅野市本町東2-140266-72-3021
大塚酒店長野県岡谷市赤羽2-7-430266-22-4045
エスポアももせ長野県岡谷市天竜町2-2-60266-22-3837
早川酒店長野県岡谷市南宮2-1-130266-23-3528
ムラグチ酒店長野県諏訪郡下諏訪町湖畔町南6158-20266-28-2588
リカ-ハウスながさき長野県諏訪郡下諏訪町高木10616-660266-27-7440
福寿屋長野県諏訪郡富士見町富士見3587-70266-62-2944
知久酒店長野県諏訪市大和3-13-20266-52-1280
CAVE福寿屋長野県茅野市塚原2-18-350266-72-3084
ながの東急百貨店長野県長野市南千歳町1-1-1026-226-9579
井上百貨店長野県松本市深志2-3-10263-33-1150
井上百貨店 アイシティ21店長野県東筑摩郡山形村79770263-98-4521
〈静岡県〉
酒の佐藤静岡県浜松市東区上石田町6660534-34-3503
ナガイ酒店静岡県御殿場市中畑17620550-89-0648
有限会社松浦商店静岡県沼津市大手町3-9-1055-962-0538
牧野酒店静岡県富士宮市淀川町35-170544-26-3425
酒蔵いとう伊東酒店静岡県焼津市保福島1135054-628-4030
〈愛知県〉
下條屋愛知県豊橋市牛川町字中郷680532-53-0069
大升屋愛知県名古屋市天白区横町704052-802-3175
酒主人愛知県名古屋市名東区上菅2丁目201番地052-776-1661
リカーワールドシバタ愛知県名古屋市中村区名駅3-9-18052-565-1867
〈三重県〉
小林商店生桑店三重県四日市市生桑町848-80593-33-5800
〈京都府〉
名酒館タキモト京都府京都市下京区六条通075-341-9111
山下酒店京都府舞鶴市倉谷15170773-76-0127
ジェイアール京都伊勢丹酒売場京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル075-342-5633
〈大阪府〉
酒のことぶき大阪府大阪市住之江区東加賀屋2-4-2106-6681-4050
〈兵庫県〉
トリコロール神戸兵庫県神戸市中央区下山手通3-15-10078-331-1105
岩井寿商店兵庫県明石市松江759-12078-923-4744
酒のてらむら兵庫県神戸市兵庫区上沢通3-4-12078-531-1313
〈和歌山県〉
北又本店(サケ粲パルコ)和歌山県有田郡湯浅町湯浅1849-60737-62-2717
久保田酒店和歌山県和歌山市園部1613-470734-62-0513
〈広島県〉
たじま酒販広島県広島市東区戸坂出江2-7-12082-229-5405
おだ酒店広島県尾道市古浜町2-450848-22-5305
〈香川県〉
地酒処天羽 香川県高松市松福町2丁目19番18号087-823-8125
〈福岡県〉
カネダイ酒屋福岡県春日市上白水1-53092-572-4088
〈熊本県〉
あらき酒店熊本県熊本市南区城南町下宮地431-10964-28-6550
いのもと酒店熊本県熊本市東区帯山4丁目56-15096-382-8088
〈宮崎県〉
さいしょ酒店宮崎県都城市松元町12-100986-22-1370

※品切れになっている場合もございます。在庫状況は各店舗へお問い合わせください。

 

 

コラボインスタライブ-SAKAGURA CROSS TALK vol.5

投稿日: 2021年2月15日

【SAKAGURA CROSS TALK vol.5】

全国の魅力的な酒蔵をゲストにお招きするインスタコラボライブ。
次回、ご登場いただく酒蔵は…
テロワールをテーマに「貴」を醸す山口県の株式会社 永山本家酒造場です!
杜氏でもある社長の永山さんは、原料米の栽培から取り組む酒造りをしています。
今回もここでしか聞けない面白い話がたくさん飛び出しそうです。
皆様のご参加、ご質問もお待ちしています!
そして、勿論プレゼントもご用意いたします!どうぞお見逃しなく!!

永山貴博(貴 / 株式会社 永山本家酒造場)
×
宮坂勝彦(MIYASAKA / 宮坂醸造 株式会社)

日程:2021年2月26日(金)19:00-19:45

参加方法:インスタグラム 真澄公式アカウント masumi_sake

ゲスト:株式会社 永山本家酒造場 代表取締役・杜氏 土田裕士様
1975年山口県宇部市生まれ。高校卒業後、カナダへ留学。
帰国後、国税庁醸造研究所(現独立行政法人酒類総合研究所)にて酒造りを学ぶ。
1997年より永山本家酒造場にて酒造りに携わり2001年より杜氏を務める。
2013年より永山本家酒造場5代目の家督を継ぎ代表取締役となる。


テーマ:挑戦

【紹介するお酒】

ドメーヌ貴

MIYASAKA CORE



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テンホウさんの真澄酒粕みそ野菜ラーメン

投稿日: 2021年2月12日

 

諏訪発祥、長野県民のソウルフード「みんなのテンホウ」さんに
真澄の酒粕を使ったメニュー「酒粕みそ野菜ラーメン」が登場!
体がぽかぽか温まる大人気コラボ企画商品です。

下記の4店舗でお召しあがりいただけます。

・茅野市 米沢店    
・茅野市 塚原店    
・諏訪市 中華そば城南店
・岡谷市 南宮店    

テンホウさんのホームページはこちらはこちら

 

 

 

 

 

 

純米吟醸 うすにごり 2月4日蔵元出荷開始

投稿日: 2021年2月3日

真澄の春の酒「純米吟醸 うすにごり」は今季から「活性にごり酒」にリニューアルいたします。
生原酒のフレッシュな味わいと、弾むような発泡感が特徴です。
活性タイプのこの商品は開栓時に栓が飛びます。
開栓時の注意事項を動画でご案内しております。ぜひご覧ください。
取り扱いには十分にお気をつけいただき蔵元渾身の1本をお楽しみください。

分類:純米吟醸 生原酒
出荷時期:春季(2021年 2月4日 蔵元出荷)
原料:米・米こうじ
酵母:七号系 自社株
米の品種:長野県産 ひとごこち、長野県産 美山錦
精米歩合:55%
アルコール:16%
飲み方:◎ 冷酒 × 常温 × 燗酒
保存方法:要冷蔵

内容量 / 希望小売価格(税込)
1800ml / ¥3,300
720ml / ¥1,980

全国の真澄取り扱い酒販店、蔵元ショップセラ真澄、真澄オンラインショップにてお求めいただけます。

販売店情報はこちらから

真澄オンラインショップで購入

コラボインスタライブ-SAKAGURA CROSS TALK vol.4

投稿日: 2021年2月2日

【SAKAGURA CROSS TALK vol.4】

全国の魅力的な酒蔵をゲストにお招きするインスタコラボライブはおかげさまで好評です。
次回、第4回にご登場いただくのは…
常に先鋭的な取り組みで「誉国光」を醸している群馬県の土田酒造株式会社様です!
無添加・生酛造りの酒蔵として注目の蔵元です。
ここでしか聞けない蔵元同士の本音トークをたっぷりお楽しみください。
皆様のご参加、ご質問もお待ちしています!
そして、今回もプレゼントをご用意しています!どうぞお見逃しなく!!

 

土田祐士(誉国光 / 土田酒造株式会社)
×
宮坂勝彦(真澄 / 宮坂醸造株式会社)

 

日程:2021年2月12日(金)19:00-19:45

 

参加方法:インスタグラム 真澄公式アカウント masumi_sake

 

ゲスト:土田酒造株式会社 代表取締役 土田裕士様
土田酒造株式会社6代目当主。 1976年に4人 兄弟の末っ子として生まれる。 1998年にゲー ム会社に入社し5年後にふと日本酒の魅力に 気付く。 2003年に土田酒造株式会社に入社し、 2007年から杜氏に。2008年、代表取締役に 就任。 その後、2012 年から杜氏を務める星野氏や蔵人らと共に、造り方を全量山廃から全量 生酛へとシフト。 土田やイニシャルシリーズや麹99 、シン・ツチダを発表。 座右の銘は「人間万事塞翁が馬」


テーマ:7号酵母

 

【紹介するお酒】

誉国光 はつしぼり 一

真澄 純米吟醸 うすにごり



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真澄のある食卓-2月のレシピ

投稿日: 2021年2月1日

 

 

2月にご紹介するレシピは「真澄の梅酒」と合わせていただきたい
2種類のブルスケッタ(生ハムとアボカドとクリームチーズ&林檎とブルーチーズ)です。
ブルスケッタはイタリアの郷土料理で、トーストしたパンににんにくの香りをつけて具をのせたもの。
軽食やおつまみとして手軽な料理です。
ちなみに「ブルスケッタ」は焼いて焦がしたものという意味だそうです。
立春とはいえまだまだ寒いこの季節はホット梅酒でいかがでしょうか?
今回はミントをたっぷり入れた「ホットミント梅酒」にしてご提案します。
飲み始めはミントの爽やかな香りがして、後口は梅酒の香りがします。
食前酒にも食後酒にもなります。ぜひお試しください。

 

●ホットミント梅酒の作り方●
1.耐熱グラスにミントを手でたたいて入れます。
2.梅酒を注いで、レンジ(600w)に1~2分かけて出来上がりです。

 

レシピはこちらよりご覧ください。

 

 

 

 

 

 

【蔵元限定】純米吟醸 ありがとう 発売中

投稿日: 2021年1月25日

 

オンラインショップと蔵元ショップ・セラ真澄のみの限定販売酒。
新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、昨年の出荷・販売が叶わなかったお酒です。
特別な手法で丁寧に造られ、約1年の間、蔵の中で低温熟成されたことで、本来のみずみずしさに丸みが加わりました。
蔵出しを諦めていましたが、劣化していないそのおいしさに“どうにか多くの方に味わっていただきたい!”と商品化した1本です。おいしさを保つ為に、火入れしてのお届けです。
このご時世にお酒造りができること、丹精込めて造ったお酒を出荷できること、日頃ご愛顧くださっている皆様へ感謝の気持ちを込めて「ありがとう」と名付けました。

 

純米吟醸 ありがとう
分類/純米吟醸酒
原材料名/米・米こうじ
アルコール分/15度
精米歩合/55%
飲み方/◎冷酒・〇常温・○燗酒
保存方法/冷暗所

1800ml 3,300円(税込)
720ml 1,980円(税込) 

蔵元ショップ・セラ真澄
真澄オンラインショップ

 

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