真澄のある食卓 5月のレシピ①

投稿日: 2019年5月1日

揚げ凍み豆腐とアスパラガスの甘辛煮

真澄のある食卓

5月の料理第一弾は「揚げ凍み豆腐とアスパラガスの甘辛煮」

凍み豆腐とアスパラを揚げた後、煮汁で煮詰めます。

先月発売した純米吟醸生酒に合わせてどうぞ。

今年の生酒は後味すっきりで、料理を引き立てます。

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