真澄のある食卓12月のレシピ①

投稿日: 2018年11月30日

今年も残り約1ヶ月となりました。1年早いですね。

さて、12月の真澄のある食卓第一弾はチキンソテーとコブサラダです。

クリスマスパーティに向けて、彩りが良く、豪華なサラダはいかがでしょうか?

おすすめの一本は、先日発売した新酒  純米吟醸あらばしりです。

https://www.masumi.co.jp/recipe/

受賞酒スペシャル試飲イベント開催!<セラ真澄 松の間>

投稿日: 2018年11月29日

2018年、真澄は受賞ラッシュの年となりました。
これを記念して、数々の受賞酒を試飲できるイベントを開催します。
「夢殿」をはじめ7種類程度のお酒を、社長がご説明します。
この機会に是非足を運んでみてくださいませ。

日程:2018年12月1日(土)・8日(土)
時間:両日とも ①13:00~ ②13:30~ ③14:00~ ④14:30~ ⑤15:30~ ⑥16:00~ ⑦16:30~
定員:各回10名
会場:松の間
参加費:お一人様¥1,000(税込)
オリジナル盃付き

 

新酒祭りにお越しいただきありがとうございました。

投稿日: 2018年11月24日

本日は新酒祭りにお越しいただきありがとうございました!

 

天気も良く、沢山のお客様に来ていただきました。
振る舞いや酒粕詰め放題は大好評!終了時間前になくなってしまったものも。

 

あらばしりは美味しく召し上がっていただけたでしょうか?お祭りは楽しんでいただけたでしょうか?

またのお越しをお待ちしております。

あらばしり いよいよ明日発売です。

投稿日: 2018年11月22日

今年から純米吟醸にグレードアップしたあらばしり
いよいよ明日11/23発売です!!

新酒の出荷を祝う新酒祭りは11/24(土)行います!
https://www.masumi.co.jp/event/20181124

 

*写真は、今年製作した杉玉です。新酒祭りに架け替えを行います。

あらばしり発売まで・・・

投稿日: 2018年11月20日

新酒、純米吟醸あらばしりの発売まであと3日!

お酒屋さんがあらばしりを杉樽につけ、香りを移した樽酒の買えるお店もご紹介しています。

https://www.masumi.co.jp/taru/#13

 

 

真澄のある食卓 11月のレシピ②

投稿日: 2018年11月15日

真澄のある食卓 

11月のレシピ第二段は  にらのチヂミです。

パリッと焼いたチヂミに唐辛子のきいたつけだれをつけ、辛口のお酒と一緒にどうぞ。

温かい料理と辛味で寒い冬を美味しく乗り切りましょう!

https://www.masumi.co.jp/recipe/

Aoyama Sake Flea Vol.9に出展します。

投稿日: 2018年11月11日

Aoyama Sake Flea Vol.9に今年も出展いたします。

 

■日時: 2018年 11月17日(土) 11:00~17:00・11月 18日(日) 11:00~17:00
■場所: 国連大学中庭(Farmer’s market と同時開催)
(〒150-8925東京都渋谷区神宮前5-53-70)
■最寄り:表参道駅 徒歩3分、渋谷駅徒歩 10

 

*全国の33の蔵元の120種類以上の自慢の日本酒を自由に飲み比べ

*肉・魚・スイーツの3品 + 出汁を合わせたSAKEのペアリング

*フードショップ

*器のギャラリー など

 

詳細、チケットご購入は下記URLをご覧ください。

http://farmersmarkets.jp/sakeflea9/

今年のあらばしりは11月23日発売です。

投稿日: 2018年11月8日

しぼりたて新酒 あらばしりは11月23日(金・祝)に発売となります!

今期より純米から純米吟醸にグレードアップしています。

発売まであと少し、楽しみにお待ちください。

 

■分類: 純米吟醸生原酒 
■出荷時期: 11月23日より発売
■原材料: 米・米こうじ
■米の品種: 長野県産 美山錦、ひとごこち
■精米歩合: 55%
■酵母: 7号系自社株、自社株
■アルコール分: 17度

11/24(土)新酒祭りを今年も開催いたします!

投稿日: 2018年11月8日

年も新酒の出荷を祝う 新酒祭り を開催いたします!

 

日程: 2018年11月24日(土)

会場: 宮坂醸造株式会社 諏訪蔵 ショップ周辺にて

 

*イベント:酒林の架け替え神事・あらばしり樽酒の鏡開き・獅子舞

*お振る舞い:自家製豚汁・漬物・あま酒

*地元農家のマルシェの出店

*あらばしり酒粕の詰め放題(¥500/なくなり次第終了)

 

できたての新酒やイベントをご用意しております。

是非お越しくださいませ!

 

【速報】第 89 回 関東信越国税局 酒類鑑評会にて最優秀賞!!

投稿日: 2018年11月7日

関東信越国税局による第 89 回  酒類鑑評会にて真澄 諏訪蔵が

吟醸酒の部では最優秀賞

純米吟醸酒の部では優秀賞

を受賞いたしました!!

名誉ある賞の受賞、度重なる受賞に社員一同大喜びです!

 

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