【 純米吟醸 薄濁 】 優雅如早春的淡雪

2016年2月新發賣產品。於嚴寒期釀造,壓榨後未經過加熱處理和加水稀釋的「生原酒」,最大限度保留清酒的原有風味。口味濃厚,讓人聯想到早春的淡雪。

{ 杜氏寄語 }

釀造這款酒的初衷是想與大家分享鮮榨清酒的新鮮清爽感。裝瓶時保留了少量酒渣使得酒的口感更加自然。

{ 搭配料理 }

牛排、炭火烤肉等口味厚重的料理

商品名稱: 純米吟醸 薄濁
分類: 純米吟醸原酒 生酒
出貨日期: 2月~3月
原料: 米・米麴
米種: 長野縣產 美山錦、人心地米
精米步合: 55%(全部自家精米)
酵母: Alps酵母
酒精度: 17度
日本酒度: -1左右
酸度: 1.7左右
氨基酸度: 1.4左右
飲用方法: ◎冷酒・×常温・×燗酒
保存方法: 冷蔵保存

1.5L / 720ml