【 純米吟醸 吉福金壽 】 使用更花費時間和精力的古法「山廢釀造」,酒體深沉而厚重。

採用傳統技法的山廢釀造,具有成熟堅果的香味,酒體具張力,帶有清亮的酸味。
酒標採用預示吉祥的金色,是節日慶事時的首選。

{ 杜氏寄語 }

為了釀造出優雅的有高級感的清酒,試用了許多種的酵母,經歷了無數次失敗後終於完成的產品。

{ 搭配料理 }

紅身魚、鰻魚燒等厚重口味的料理。

商品名稱: 純米吟醸 吉福金壽
分類: 純米吟醸
出貨日期: 全年販賣
原料: 米・米麴
米種: 長野縣產 美山錦、兵庫縣加東市山國地區產 山田錦
精米步合: 麴米50%、掛米55%(全部自家精米)
酵母: Alps酵母、18號系酵母
酒精度: 15度
日本酒度: ±0左右
酸度: 1.4左右
氨基酸度: 1.2左右
飲用方法: ◎冷酒・○常温・○燗酒
保存方法: 冷暗處

1.8L / 720ml