真澄のある食卓ー4月のレシピ

澤ちか子先生(https://www.sennotubo.com/)による、真澄のお酒に合わせたレシピ「真澄のある食卓」。

 4月はブランチやランチにもおすすめの「釜揚げしらすのそば粉ガレット 」

柚子果汁を自家製焼酎にブレンドしたゆず酒と合わせて。
ゆず酒のさわやかな香りとビターな柑橘の苦みは、しらすの塩気にぴったり。
ロックやストレートだけではなく、ビール割りもおすすめです。

 レシピはこちらから。https://www.masumi.co.jp/cooking/

 

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