真澄のある食卓ー10月のレシピ

滝澤ちか子先生(https://www.sennotubo.com/)による、真澄のお酒に合わせたレシピ。

10月は朝晩肌寒くなってきたこの時期に嬉しい、ふろふき大根です。
昆布出汁でコトコト煮た大根に信州味噌をかけて。

冷でも燗酒でも美味しいひやおろしを合わせてお楽しみください。

レシピはこちらから
https://www.masumi.co.jp/recipe/

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