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YAWARAKA TYPE-1YAWARAKA TYPE-1

アルコール12度。身体に心地よい上質な透明感。純米吟醸の新たなスタイルです。

2015年8月発売。アルコール度数12度でありながら、日本酒らしい香り・味わいがしっかりある、バランスの良い酒。フルーティーな香りと軽快な味わい。

商品名: YAWARAKA TYPE-1
分 類:   純米吟醸
出荷時期:   通年販売
原材料:   米・米こうじ
米の品種:   長野県産「美山錦」
精米歩合:   55%(全て自社で精米)
酵母:   9号系・18号系酵母
アルコール分:   12度
日本酒度:   -4前後
酸度:   1.4前後
アミノ酸度:   1.4前後
飲み方:   ◎冷酒・◎常温・◎燗酒
保存方法:   冷暗所

味/香り

杜氏のコメント

「ワインと同じ12度の酒を」との社長の指令でいろいろ工夫して造りました。じわじわと人気が広がっていて嬉しく思います。

おすすめの肴

野菜サラダ、海老やチキンなど軽い料理に。

容量と価格

容量 価格(税込)
720ml箱なし 1,188円
1500ml箱なし 2,138円