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純米酒 奥伝寒造り
癒し系の純米
真澄オリジナルの七号酵母で醸しました。気取らずさり気ない味わい。インターナショナル・ワイン・チャレンジ2011で大会推奨受賞。
| 商品名: |
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純米酒 奥伝寒造り |
| 分 類: |
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純米酒 |
| 出荷時期: |
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通年販売 |
| 原材料: |
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米・米こうじ |
| 米の品種: |
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麹米:長野県産 ひとごこち
掛米:長野県産 美山錦 |
| 精米歩合: |
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60%(全て自社で精米) |
| 酵母: |
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7号系酵母 |
| アルコール分: |
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15度 |
| 日本酒度: |
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+2前後 |
| 酸度: |
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1.5前後 |
| アミノ酸度: |
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1.7前後 |
| 飲み方: |
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○冷酒・◎常温・◎燗酒 |
| 保存方法: |
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冷暗所 |
味/香り

杜氏のコメント
米の美味しさが引き出された酒、「ご飯を食べているような」純米酒を目指しています。
おすすめの肴
鍋物、焼き魚、煮物など和風の家庭料理。
容量と価格
| 容量 |
価格(税込) |
| 1.8L箱入 |
2,520円 |
| 1.8L箱無 |
2,384円 |
| 720ml箱入 |
1,323円 |
| 720ml箱無 |
1,260円 |
| 300ml箱無 |
546円 |
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