うすにごり
USUNIGORI
活きた酵母を含む醪をそのまま掬い取ったような溌剌とした味わいです。
純米吟醸酒
七号酵母 自社株
五割五分
十六度
生原酒
僅かに溶け込ませた醪の美しさは、信州に舞う粉雪を思わせます。厳しい冬の寒さを耐えた醪のみが持つ透明感と繊細さ、原酒ならではの力強さを合わせ持つ味わいに仕上がりました。早春らしい溌剌とした生命力を感じる一本です。今季より「活性にごり酒」になりました。
| 商品名： | うすにごり |
|---|---|
| 分類： | 純米吟醸 生原酒 |
| 出荷時期： | 春季・2021年2月4日より蔵元出荷 |
| 原材料名： | 米・米こうじ |
| 米の品種： | 長野県産 美山錦 長野県産 ひとごこち |
| 精米歩合： | 55% |
| アルコール： | 16度 |
| 飲み方： | ◎冷酒・×常温・×燗酒 |
| 保存方法： | 要冷蔵 |
| 注意事項： | 炭酸を含んだ「活性タイプ」のお酒です。 開栓時に蓋が飛びます。 開栓方法や取り扱いについては こちらの動画をご覧ください。 |
