TOP > 真澄 蔵元ホームページ > 商品のご案内 > 純米吟醸 辛口生一本

商品のご案内





今すぐ購入

純米吟醸 辛口生一本純米吟醸 辛口生一本

今や真澄の看板商品

透明感ある味わいを目指して製法の改良を重ねた「黒ラベル」。

商品名: 純米吟醸 辛口生一本
分 類:   純米吟醸
出荷時期:   通年販売
原材料:   米・米こうじ
米の品種:   麹米:長野県産 美山錦
掛米:長野県産 美山錦
精米歩合:   55%(全て自社で精米)
酵母:   9号系酵母
アルコール分:   15度
日本酒度:   +5前後
酸度:   1.3前後
アミノ酸度:   1.5前後
飲み方:   ◎冷酒・◎常温・○燗酒
保存方法:   冷暗所

味/香り

杜氏のコメント

日本酒度の数値は+5ですが、実際に飲むと甘みを感じる酒。9号酵母の穏やかな香りがあり、後に味が残らず、すっと軽くて飲みやすい。バランスの良い酒に仕上がったと思います。

おすすめの肴

山菜料理や野菜料理。苦味のある魚。

容量と価格

容量 価格(税込)
1.8L箱入 2,835円
1.8L箱無 2,699円
720ml箱入 1,428円
720ml箱無 1,365円
300ml箱無 599円
180ml箱無 431円