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吟醸 家伝手造り
アルプス酵母仕込みの吟醸酒
真澄ならではの緻密な造りで会心の美酒に仕立てました。インターナショナル・ワイン・チャレンジ2013で大会推奨受賞。日本名門酒会H24年春期品質管理委員会・吟醸部門で2位獲得。
| 商品名: |
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吟醸 家伝手造り |
| 分 類: |
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吟醸 |
| 出荷時期: |
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通年販売 |
| 原材料: |
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米・米こうじ・醸造アルコール |
| 米の品種: |
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麹米:長野県産 ひとごこち、兵庫県加東市山国地区産 山田錦
掛米:長野県産 美山錦、兵庫県加東市山国地区産 山田錦 |
| 精米歩合: |
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55%(全て自社で精米) |
| 酵母: |
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18・アルプス系酵母 |
| アルコール分: |
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15度 |
| 日本酒度: |
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+3前後 |
| 酸度: |
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1.0前後 |
| アミノ酸度: |
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1.1前後 |
| 飲み方: |
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◎冷酒・◎常温・○燗酒 |
| 保存方法: |
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冷暗所 |
味/香り

杜氏のコメント
香りは高く、味はすっきり。純米酒の重さが苦手という人も、するすると飲めて飲み疲れしない酒だと思います。
おすすめの肴
魚や鶏肉の塩焼き。味噌味の料理にも。
容量と価格
| 容量 |
価格(税込) |
| 1.8L箱入 |
2,415円 |
| 1.8L箱無 |
2,279円 |
| 720ml箱入 |
1,218円 |
| 720ml箱無 |
1,155円 |
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